الرئيسية / معلومة / ما الفرق بين البيض الابيض والبيض الاحمر؟ ستفاجئك الإجابة

ما الفرق بين البيض الابيض والبيض الاحمر؟ ستفاجئك الإجابة

%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6

البيض.. صغير بحجمه..كبير بفعله وفوائده

طبعا ثمة البيض الابيض والبيض الاحمر (البني).. لسبب او آخر، يختار المستهلكون ايا منهما، فمثلا يعتقد البعض ان البيض الاحمر ذو قيمة غذائيه اكبر من البيض الابيض، او ان البيض الاحمر اغلى ثمنا بسبب نوعية الدجاجة، او ربما ان البيض الاحمر هو الاغلى ثمنا بين الاثنين فهذا يعني انه افضل انطلاقا من الاعتقاد ان الاغلى هو الافضل..

لكن، هل حقا ثمة فارق بين البيض الابيض والبيض الاحمر؟

تكاد تكون القيمة الغذائية لكل من البيض الأحمر و البيض الأبيض متطابقة. اذ يحتوي كلاهما علي نحو 70 سعرة حرارية لكل بيضة متوسطة الحجم و نحو7 غرام من الدهون، اضافة الى 210 ملغرام من الكوليسترول و 12 غرام بروتين. كما ان كلاهما غني بفيتامين ب و المعادن الاساسية مثل الفوسفور والكولين. اما الفارق بينهما من حيث القيمة الغذائية فهو أن البيض الاحمر قد يحوي المزيد من الكوليسترول.





من هنا، فان السعر الاغلى للبيض الاحمر لا يعني بالضرورة ان جودته افضل او انه ذو خصائص غذائية مختلفة.

عن َAdmin

إلى الأعلى